En La Brasa Menu
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Refrescos
Botella de agua de 0.5 litros, una opción sencilla para saciar tu sed.
Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.
Vinos
Vino tinto imperial rioja reserva.
Vino tinto rioja reserva, una selección familiar de alta calidad.
Vino marqués de cáceres excellens, un rioja con carácter.
Vino tinto ribera del duero con 9 meses de crianza.
Vino tinto de la región de castilla y león de la bodega mauro.
Vino tinto rioja crianza de la bodega muga.
Vino tinto de la ribera del duero de la bodega matarromera.
Vino tinto rioja crianza, elaborado con uva tempranillo.
Hamburguesas
Carne de vaca premium madurada 25 días, papada ibérica, queso de cabra, cheddar, setas y salsa de trufa.
Carne de vaca premium madurada 25 días carne smasheada bacon pepinillo cebolla caramelizada y queso cheddar.
Carne tudanca 100% de cantabria, pan brioche rojo, pimiento rojo asado, queso de nata, huevo frito, queso raclette fundido, patatas paja caseras y salsa casera bbq bourbon smoked.
Pollo estilo kentucky con pan brioche rúcula aros de cebolla caseros salsa siracha mayo y cebollino.
Carne de vaca rubia gallega madurada 40 días velo de panceta ibérica, cebolla caramelizada y pimiento asado pan: rústico.
Carne de vaca premium madurada 25 días queso cheddar, gouda, bacon, pulled pork, cebolla frita, mostaza miel, bañada en nuestro queso cheddar y lluvia de bacon bits.
Carne de buey premium vasco, madurada 40 días, pimiento verde asado, huevo, mayonesa de trigueros, queso de nata y patatas crispy en su interior. pan: rústico.
Carne de vaca premium madurada 25 días lechuga, tomate, queso de nata y cebolla morada encurtida en aceite de oliva.
Raciones
Patatas fritas cubiertas con queso cheddar fundido y bacon bits. disponible en dos tamaños.
Nachos caseros, lechuga, queso cheddar de la casa, carne de vaca vasca, tomate, cebolla y salsa de yogur.
Chistorra de buey a la parrilla, acompañada de patatas fritas.
Asada a baja temperatura con patatas.
Asada a baja temperatura con patatas.
Con patatas y chimichurri.
Una selección de croquetas de buey. disponible en dos tamaños.
Crujientes tequeños, un clásico bocado para empezar.
Pan rustico, presa iberica a la brasa, pimiento asado rojo, aros de cebolla y salsa mostaza miel
Patatas fritas cubiertas con pulled pork. elige tu tamaño preferido.
Una selección de jamón de calidad, presentada en raciones de diferente tamaño.
Alitas de pollo fritas hasta quedar crujientes, con un toque picante.
Crujientes patatas fritas, disponibles en dos tamaños: media ración y ración completa.
Torreznos de soria crujientes acompañados de patatas.
Sabrosas croquetas de cecina. disponible en dos tamaños.
From a reviewer’s perspective, En La Brasa offers a menu that balances indulgent burgers, hearty sharing plates, and a thoughtful selection of drinks. The burger lineup is particularly appealing, featuring options such as the Hamburguesa Smash Del Chef, Hamburguesa Smash De Mercado, Hamburguesa Rocky Balboa, Hamburguesa Chicken Little, and Hamburguesa La Rubia, each bringing its own personality to the menu. For those looking to share or enjoy something alongside their burger, the raciones are equally tempting, including Ración De Patatas Chedar Bacon Bites, Ración De Nachos Burger, Ración De Chistorra De Buey Con Patatas Fritas, Ración De Costilla A La Barbacoa, and Ración De Costilla Con Mostaza Y Miel, all of which add plenty of flavor and variety. The beverage selection complements the food well, with refreshing choices like Coca-Cola Sabor Original Lata 330ml., Kas Limón 330ml, Coca-Cola Zero Azúcar Lata 330ml., Botellin De Agua 500 Ml., and Aquarius Limón Lata 330ml. Wine lovers are also catered for with labels such as Imperial Rioja Reserva, David Moreno Rioja Reserva De La Familia, Marqués De Cáceres Excellens, La Nava 9 Meses Ribera, and Mauro Vinos De Castilla. Overall, the menu delivers a satisfying combination of comfort food, generous portions, and well-chosen drinks, making it an enjoyable option for both casual meals and relaxed gatherings.